CHEF BIJ DE GOLFSLAG? JIJ VERDIENT HET!
Beachclub de Golfslag is al meer dan vijftig jaar een begrip op Scheveningen. We zijn een modern strandpaviljoen en hebben al jaren een uitstekende kaart. We werken altijd met verse producten en er is bij ons ruimte voor creativiteit buiten de kaart. Graag zelfs!
Wij zijn op zoek naar een fulltime beschikbaar chef die de leiding neemt over de keuken en meerdere keukenmedewerkers aanstuurt. Daarnaast behoort het plaatsen van bestellingen, bewaken van de kwaliteit en veiligheid in de keuken tot de werkzaamheden. We werken bij de Golfslag met een hoog tempo dus het hebben van sterke communicatieve vaardigheden is een pré. De liefde voor werken op het strand en koken is uiteraard net zo belangrijk.
Wij vragen
- Fulltime beschikbaar
- Minimaal vier jaar ervaring als chef-kok
- Oplossingsgericht, creatief en stressbestendig
- Naleven van voorschriften op het gebied van veiligheid en HACCP
Ik heb drie jaar lang geknald in de keuken bij de Golfslag. Het is een keuken waar ruimte is voor eigen creatieve inbreng, maar ook voor het draaien van diners voor honderden personen per avond. Ook de jongens in de keuken werken goed en hard mee. Je kan ze echt wat leren. Een ding is zeker, na een dag werken is een biertje drinken op het terras met uitzicht op de zee een van de fijnste momenten van de week.
Reinoud Leeuwenburgh